Processo de extração de soja
Pré -tratamento:
Limpeza: Em primeiro lugar, a soja é limpa para remover as impurezas nelas, como poeira, pedras, peles de feijão quebradas etc., para garantir a operação suave do processo de extração de óleo.
Imersão: a soja limpa precisa ser embebida para fazê -los absorver água e inchar, suavizar as paredes celulares e facilitar a subsequente esmagamento e produção de petróleo. O tempo e a temperatura de imersão devem ser ajustados de acordo com a variedade de soja e teor de umidade.
Esmagando: a soja encharcada é esmagada em um triturador para quebrar as paredes celulares e liberar o óleo. O grau de esmagamento deve ser moderado, nem muito bom nem muito grosso.
Faporar e fritar: a soja esmagada na frigideira do vapor para cozinhar e fritar. O objetivo de vapor e fritar é fazer a proteína na coagulação da desnaturação da soja, destruição da organização celular, para que o óleo seja mais fácil de fluir. Ao mesmo tempo, o vapor e o frite de mexer também podem regular a umidade e a temperatura da soja, melhorar o rendimento do óleo.
Pressionando:
A soja cozida e frita é enviada para a prensa de petróleo para pressionar. A prensa de petróleo aperta o óleo da soja através da ação da força mecânica. Durante o processo de prensagem, parâmetros como pressão, temperatura e velocidade de rotação da imprensa precisam ser ajustados de acordo com as variedades de soja e pré-tratamento para obter o melhor rendimento de óleo.
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